Олиото от гроздови семена се произвежда чрез пресоване на гроздови семки от червено грозде и последваща фина филтрация. Гроздовите семена са важен източник на един от най-силните природни антиоксиданти - проантоцианиди. Проантоцианидите са с многократно по-силни антиоксидантни свойства, дори от витамините С и Е /20 пъти по-силни от витамин С и 50 пъти по-силни от витамин Е/. Тези антиоксиданти имат силно противовъзпалително действие, антиалергични свойства и противодействат на свободните радикали. Олиото от гроздови семена Del Alma е здравословен продукт, подходящ за готвене, пържене и печене, както и за овкусяване на салати, рибни ястия, майонези и др., благодарение на лекия си и неутрален вкус. Тъй като се отличава от всички останали студено пресовани масла, може да се използва за високотемпературни обработки на храната, без да загаря или да отделя специфичен мирис. В интерес на здравето може да се приема по 1 ч..л. преди закуска и вечеря.